回答红薯保鲜剂是一种防止红薯腐烂的药，对黑斑病（干疤烂）有特效，可以在红薯长期贮存时使用。每25克兑水15公斤（可保薯500-800公斤），先用少量水将其浸湿搅均，可兑水稀释，将红薯浸入保鲜液中，浸湿后捞出，即可入窖。目前市场上常见的红薯保鲜剂是多菌灵成分，此成分价格低。
一、红薯保鲜剂是什么药
1、红薯保鲜剂是一种防止红薯腐烂的药，对黑斑病（干疤烂）有特效，可以在红薯长期贮存时使用。每25克兑水15公斤（可保薯500-800公斤），先用少量水将其浸湿搅均，可兑水稀释，将红薯浸入保鲜液中，浸湿后捞出，即可入窖，或在窖内放一层薯喷一次药（要求薯块表面都喷有药液）。除此之外，还可以在育苗时使用，能提高红薯的发药率。
2、目前市场上最常见的红薯保鲜剂是多菌灵成分，此成分价格低，优点是通过内吸杀菌，防病能力好，缺点是代比较多，抗性严重，一些地区使用的效果越来越差，在保持红薯新鲜度方面效果一般。使用多菌灵进行保鲜时，先用50%多菌灵可湿性粉剂700倍溶液在红薯下窖前一周左右对地窖进行喷施杀菌，在红薯入窖前浸药处理，配置50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液，即将入窖的红薯在溶液中放置5-10秒，取出晾干即可入窖。
二、红薯保鲜的注意事项
1、红薯在进行保鲜时不单依靠药剂，在下窖前要剔除有伤口的、带病的红薯，能够提高保鲜效果，降低病原基数，保鲜过程中注意控制温度湿度，相对湿度保持在85%左右，温度控制在10℃左右。窖藏过程中，注意适时通风，及时挑出可能出现病害的红薯。
2、旧窖应在薯块入窖前铲除一寸厚旧土，并用保鲜剂稀释喷洒后再装薯，红薯收挖后， 尽早浸药为好。薯窖应留三分之一的空间不装薯，窖温保持10℃以上，后期（立春一出窖）适时敝窖散热。在进行保鲜时，要注意药剂的轮换使用，建议种植户使用多菌灵同咪鲜胺等轮流使用效果更好。
