回答钾肥的符号是“K”,氮肥的符号是“N”,磷肥的符号是“P”。钾肥的功能:促进农作物对碳水化合物和氮的代谢;控制以及调节作物体内的各种矿物营养元素的活性;调节作物体内的细胞对养分和水分的输送,保持细胞的渗透压,防止作物枯萎等。