回答土信一般指的是“美味牛肝菌”,它是一种可食用的菌类,别称牛肝菌、大腿蘑、大脚蘑、网纹牛肝菌,它属于牛肝菌目、牛肝菌科、牛肝菌属、美味牛肝菌种,主要分布在我国河南、台湾、黑龙江、四川、贵州、云南永仁县、西藏等地方。