回答常规种植条件下，防风的亩产量约为200-300kg，具体产量与种植管理技术，当地水肥条件，以及当年的气候条件有关。如果是种子繁殖，亩产量约为150-250kg。如果是育苗繁殖，亩产量约为250-300kg。采收时间：一般在10月下旬至11月中旬这段时间或者是春季萌芽前进行采收。
一、防风亩产量
1、亩产量
（1）常规种植条件下，防风的亩产量约为200-300kg左右，具体产量取决于种植管理技术，当地水肥条件，以及当年的气候条件。
（2）如果是使用种子繁殖，防风的亩产量约为150-250kg左右。如果是使用育苗繁殖，亩产量约为250-300kg左右。
2、采收
（1）防风一般在10月下旬至11月中旬这段时间或者是春季萌芽前进行采收。
（2）如果是种子繁殖的防风，一般在第二年进行采收。如果是分根繁殖的防风，在其根部长至30cm，粗1.5cm以上的时候，即可进行采收（春季播种，当年采收；秋季播种，第二年10-11月份采收）。
（3）采收防风的时候，应当从畦的下方挖一条沟，然后按照顺序进行挖掘。挖出来之后，将细梢，毛须，以及泥土清理干净，然后晾晒至9成干，按照防风的粗细长短分类捆成小捆，最后晾晒至全干。
二、防风种植管理技术
以种子繁殖为例，种植管理技术如下：
1、土地整理
（1）选择土层深厚，排灌性能良好，土壤疏松肥沃，光照充足的壤土地块进行种植。
（2）播种前，每亩地施加2000kg腐熟农家肥作为基肥。
（3）在田地内做大垄高床，床宽1.3-1.4m，高10-20cm，床间距30cm。
2、播种
（1）播种前，使用35℃的温水浸种24小时左右，然后捞出晾干准备播种。
（2）在做好的床内按照行距20cm，深3-5cm的规格开沟。
（3）将处理好的种子均匀撒播到沟内，然后覆盖上一层1-1.5cm厚的土壤。
（4）每亩地播种2kg左右的种子。
3、管理
（1）在幼苗长至5cm左右的时候，按照株间距10cm的规格进行间苗。在幼苗长至10-13cm左右的时候，按照株间距30cm的规格进行定苗。
（2）如果底肥充足，第一年可以不追肥，如果底肥不充足，需要在丛生叶封垄前，每亩地追施50kg的腐熟饼肥，或者是5-10kg的尿素和7kg的磷酸二铵。第二年返青的时候，每亩地追施1000kg的腐熟人畜粪肥以及7kg的磷酸二铵，或者是每亩地追施15kg的硫酸铵和7-8kg的磷酸二铵。
（3）6月之前，需要进行除草。封行的时候，先将老叶摘除，然后培土壅根。入冬的时候，结合场地清理，再次进行培土。
（4）播种至出苗这段时间内，保证土壤湿润。
（5）对于2年以上的植株，在6-7月份的时候，除开留种之外，应当及时将花薹摘除。
