回答常规种植条件下，五味子亩产量约为1500-3000斤（鲜果），制成干品后约为300-400斤，具体产量与种植技术，当地气候条件与水肥条件等因素有关。施肥技术：定植前，每亩地施加3-5立方米的腐熟优质有机肥；10-11月份，每株施加3-5kg腐熟有机肥；5月下旬开花之前，每株施加25-50g的尿素。
一、五味子产量
1、五味子亩产量
常规种植条件下，五味子在定植第2年开始结果，3-10年期间为盛产期，亩产量约为1500-3000斤（鲜果），制成干品后约为300-400斤左右，具体产量与种植管理技术，当地气候条件与水肥条件等因素有关。
2、五味子生态特性
（1）喜光性
除开一年生的幼苗惧怕烈日暴晒之外，其余时期的五味子均喜欢充足的阳光，若阳光不足，会导致五味子的生长速度和结实率下降。
（2）耐阴性
在弱光条件下，五味子可以长期缓慢生长而不死亡。适宜的郁蔽度为20%左右。
（3）耐寒性
五味子在零下35℃的低温下仍旧可以安全越冬，在零下40℃的低温下，只有幼苗顶端和新梢会略微被冻伤，但是不影响来年的生长。初春的时候，若叶子刚刚展开就遭遇到一般的霜冻危害（0℃左右），茎不会被冻死，叶片掉落后也仍旧会长出新的叶片。若秋季遭遇霜冻危害，茎不受影响，但是叶片会相继脱落。
（4）喜湿怕旱
①成龄的五味子的地下部分由一条横走茎连在一起，形成一个浅层根系网，没有明显的主根，只在根茎上长出须根。
②幼苗时期的时候，五味子的叶片面积较大，蒸发量大，因此怕旱。
二、五味子施肥管理技术
1、基肥
每亩地施加3-5立方米的腐熟优质有机肥作为基肥，这是保证五味子高产的关键。
2、追肥
（1）每年的10-11月份，每株施加3-5kg腐熟有机肥，满足早春生长和座果的营养需要。
（2）5月下旬开花之前，每株施加25-50g的尿素，提高五味子的座果率。
（3）6月末期的时候，每株施加50-100g的氮磷钾复合肥，促进花芽分化。
（4）8月上旬的时候，每株施加50-100g的复合肥，促进果实生长。
（5）花期的时候，喷施氨基酸微肥，促进座果。
