回答芹菜一般在土壤中生长。芹菜是一种属于伞形目、伞形科、阿米芹族、芹属、旱芹(青芹)种或水芹(白芹)种、西芹(香芹)种的植物,其品种繁多,在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积,是人们常吃的蔬菜之一。