马铃薯淀粉和红薯淀粉的区别

发布日期：2024-11-21 21:22 浏览次数：949

内容摘要：马铃薯淀粉：是将马铃薯煮熟后，将其干燥并精细磨碎后得到的，它是家庭一般常用的淀粉，它的粘性足，质地细腻，颜色洁白，光泽优于绿豆淀粉。红薯淀粉：颜色一般为白色，通常呈颗粒状，有粗粒和细粒这2种，融于水中后加热会呈现粘稠状，粘度较高。

马铃薯淀粉和红薯淀粉的区别

回答马铃薯淀粉：是将马铃薯煮熟后，将其干燥并精细磨碎后得到的，它是家庭一般常用的淀粉，它的粘性足，质地细腻，颜色洁白，光泽优于绿豆淀粉。红薯淀粉：颜色一般为白色，通常呈颗粒状，有粗粒和细粒这2种，融于水中后加热会呈现粘稠状，粘度较高。

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关键词： 马铃薯

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