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菠菜如何去草酸
发布日期:2024-11-05 02:22 浏览次数:
1031
内容摘要:炒制前用开水将菠菜焯2分钟左右,一般即可去除草酸;或者焯菠菜时,加入适量的白糖,既能去除草酸,还可以让菠菜的颜色变得鲜亮;在高温热油中快速炒制菠菜,等菠菜熟了后立即关火。
回答
炒制前用开水将菠菜焯2分钟左右,一般即可去除草酸;或者焯菠菜时,加入适量的白糖,既能去除草酸,还可以让菠菜的颜色变得鲜亮;在高温热油中快速炒制菠菜,等菠菜熟了后立即关火。
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