回答蒜苗在第1次收割后，还可以收割3-4次左右。一般反季节种植蒜苗要选用耐高温、性能好、产量高的早熟良种，每亩可施优质腐熟厩肥3500公斤，过磷酸钙30公斤；选用沙壤土种植，每亩用蒜种量为200公斤左右，可按照行距为10-12厘米进行开沟，株距为3-5厘米进行播种。
一、蒜苗割了可以长几次
1、一般情况下蒜苗收割1次后，后期还可以再收割3次左右，如果因为大蒜本身养分的含量有限，消耗完后就会吸收土壤中的养分，因此在土壤养分充足的情况下，可以收割4次左右，蒜苗种植后需要保证土壤微微潮湿。
2、由于蒜苗在没有阳光照射的环境下是黄色的，如果想要绿色蒜苗的话，就需要在阳光充足的地段进行种植，品质好的蒜苗比较鲜嫩，株高为35cm左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味很浓。
二、蒜苗反季节种植技术
1、选择品种
选用耐高温、性能好、产量高的早熟良种，可以选择四川硬叶蒜品种“二水早”或软叶蒜，因大蒜种性较杂，种植户需要到正规单位购买种植。
2、精细整地、施足底肥
因夏播大蒜的生育期比较短，想要增加密度提高产量，就需要施足底肥，每亩施优质腐熟厩肥3500kg，过磷酸钙30kg左右，选用沙壤土种植，播前7天翻整土地，晒白耙细后，再施肥作畦播种。
3、播种育苗
一般夏季种植大蒜因气温高、生育期短，会导致植株比较矮小，想要提高密度与产量，每亩适宜用蒜种量为200kg左右，种植时按行距10-12cm开沟，株距为3-5cm播种，播时先浇足底水，播后盖土，以刚覆盖大蒜为宜，播后在畦面盖3cm厚的稻草，有利于降温，每天浇水，直至齐苗，浇水需要在上午9点前进行。
4、田间管理
需在畦面搭起30cm的棚架，然后盖遮阳网或用草帘进行遮阳，齐苗后撤去荫棚，大蒜齐苗后进行第1次追肥，可用尿素或稀人畜粪水浇施，需把握薄肥勤浇的原则，采收时每采收1次，浇肥1次。
5、采收
第1次采收时间可选在种植50天左右，陆续分批采收鲜嫩蒜苗上市，为延长供应期，以及增加产量，需要采用隔株采收分批上市。
