回答香椿主要分布在我国中部和南部,如内蒙古、广西、云南等,椿芽呈卵状披针形或卵状长椭圆形,色呈粉绿色,味道特别。刺老芽主要分布在我国北方,如河北、辽宁、吉林等地,芽呈指状,嫩叶拳曲,果实最初为青绿色,成熟为黑色。