回答紫色洋葱和白色洋葱各有各的好处，不能一概而论。白色洋葱中，水分含量和含糖量较高，富含维生素C、胡萝卜素、锌等，并且保存时间来的更加长久，价格也比较便宜。而紫色洋葱中，水分较少，味道辛辣，适合用于炒菜，蛋白质、矿物质含量相对较高，价格较贵。
一、洋葱白的好还是紫的好
白色洋葱和紫色洋葱二者各有各的优点，在购买时可以根据自己的需求来进行选购。
1、白色洋葱中，水分以及含糖量相对较高，吃起来更加细腻香甜，而紫色的洋葱中水分较少，味道比较辛辣，适合重口味的人食用。
2、如果是烧烤，选择白色洋葱较好，如果是日常做菜，选择紫色洋葱较好。
3、白色洋葱中富含维生素C、胡萝卜素、叶酸、锌、硒等，而紫色洋葱中的蛋白质以及矿物质含量较高，并且含有花青素。
4、白色洋葱的肉质相较于紫色洋葱，要来的更加厚实，存放时间更加的久。
5、红色洋葱的市场价格一般在6-7元/斤，而白色洋葱的市场价格一般在4-5元/斤。
二、洋葱可以去甲醛吗
1、洋葱不能够去除甲醛，因为在洋葱中并不存在可以吸附甲醛的物质，而在放置洋葱后闻不到甲醛的气味，是因为洋葱散发出的刺激性气味，掩盖住了甲醛的气味，实际上甲醛并没有被消除。而且使用洋葱去除甲醛，如果住户的呼吸道比较敏感，容易被洋葱气味所刺激，引起咽喉类疾病。
2、如果想要去除甲醛，可以开窗通风，让室内保持空气流通，排出甲醛。
3、在室内放置吸附性较好的活性炭来吸附甲醛，一般每个月需要对活性炭进行一次更换，避免活性炭吸附甲醛达到饱满后，开始反弹。
4、在室内放置吸附性较好的洛廷石来吸附甲醛，并且洛廷石还能够将吸附的甲醛分解掉，可以长时间使用，一般使用期限在3年左右。
5、可以在室内种植一些吸收甲醛的植物来减少甲醛，比如虎尾兰、吊兰、龙舌兰、绿萝、常春藤等。
