回答美人椒不是小米椒。美人椒是辣椒的一个品种,美人椒的辣度较高,形状较尖,较长,微弯,像体型纤细的美人,初熟为绿色,老熟呈红色;小米椒是辣椒的一种,个体小,未成熟时为淡绿色,成熟时为橙黄色,干小米椒为红带橙黄色。