回答青椒指的是一种属于管状花目、茄科、茄族、辣椒属、辣椒种的植物，它和红色辣椒统称为辣椒，其结出的果实为浆果，也被称为大椒、灯笼椒、柿子椒等，并且因为带有一点甜味，也被称为甜椒、菜椒等。青椒是一年生或多年生的草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，所以一般是被作为蔬菜食用而不作为调味料。
一、基本释义
1、青椒的基本释义为“柿子椒”（别称），它是一种属于管状花目、茄科、茄族、辣椒属、辣椒种的植物（一年生或多年生的草本植物），并且与红色辣椒统称为辣椒。
2、青椒植株结出的果实为浆果，其浆果也被称为大椒、灯笼椒，而且由于它还带有一点甜味，因此也被称之为甜椒、菜椒。
2、青椒的特点是果实较大，且辣味较淡，甚至是根本不辣，因此它一般不会被当作调味料来使用，而是作为蔬菜被人们食用。
二、网络释义
青椒在网络名词中一般是指优秀的青年教师，或者是指比较有威望的教授和院士。“青椒”指青年教师的时候一般包括了3层含义：其一是指高校里面的教师，而且多数是指大学；其二是指年龄相对较小的青年教师；其三是指教学优秀、能力出色、具有不错的科研能力的教师。
