回答枣树炭疽病果实染病后,病部和枣腰会变成淡黄色,出现水渍状斑点,之后逐渐扩大为不规则黄褐色斑块,出现凹陷、病斑呈红褐色、果实早落、果核变黑等症状,天气潮湿时,还会出现果实变褐,味道发苦,严重时在晒干后只剩下果核和丝状物,不能食用。