回答枣树开甲即环状剥皮,开甲又称开枷、枷树,由于花期开甲割断了韧皮部,使叶片光合产物短时期内不能向植株地下部分输送,地上部分获得暂时的营养优势,花与果实的营养条件得到改善,因而落花、落果减少,坐果率提高。