回答大金苗小米:颗粒饱满,晶莹透明,富含多种营养元素,质纯味正,香软可口,是平衡膳食、调节口味的理想食品。普通小米:又称为粟,北方称谷子,直径在1毫米左右,颜色种类较多,主要含有碳水化合物、蛋白质、氨基酸、脂肪、脂肪酸、维生素、矿物质等。