回答奶牛一直有牛奶是因为它一直处在哺乳期。奶牛泌乳期有300天左右，泌乳期过后有60天左右的干奶期，养殖户为了让奶牛一直产奶，会不停的给奶牛进行人工授精，从而提高牛奶产量。奶牛是乳用品种的黄牛，经过高度选育繁殖的优良品种，我国的奶牛主要以黑白花奶牛为主。
一、奶牛为什么一直有牛奶
1、奶牛一直有牛奶是因为奶牛一直处在哺乳期，奶牛在生下小牛后就会开始产奶。奶牛泌乳期有300天左右，泌乳期过后有60天左右的干奶期，养殖户为了让奶牛一直产奶，会对雌性的奶牛进行人工授精，提高怀孕的几率，从而使其产下小牛，进而继续产奶，提高牛奶产量。
2、奶牛是乳用品种的黄牛，经过高度选育繁殖的优良品种，我国的奶牛主要以黑白花奶牛为主，此品种分布范围广、适应性强、产奶量高、耐粗饲。牛奶营养全面，是适合长期饮用的饮品，也是现代乳品工业的重要原料。
二、奶牛如何饲养
1、奶牛具有耐寒而不耐热的特点，但牛舍的温度一般要保持在8-16℃，此范围内奶牛代谢率和产热量均处于最低水平，发病率低，饲料消耗少，在寒冷的冬季，应将牛舍西面和北面的门窗、墙缝堵严，防止贼风侵袭，向阳面和门窗要挂帘。
2、要保持牛舍通风良好，相对湿度不能超过55%，每天做好通风、及时清除粪尿、保持舍内卫生清洁干燥和空气新鲜，冬天奶牛摄入的能量大多被用来保持体温，维持和生产的营养也要相应增加，一般比饲养标准高10%-15%，冬季需要增加15%的混合精料。
3、奶牛冬季饮水的适宜温度成母牛12-14℃，产奶、怀孕母牛15-16℃，冬季可以给奶牛喂38℃左右的熟粥料，既能使奶牛提高抗寒能力，又能促进产奶牛的泌乳机能，增加产奶量。入冬后对牛群必须接种口蹄疫疫苗以及其它预防奶牛传染病的疫苗，要求免疫率达到100%。
4、夏季应以防暑降温为主，调节饲养环境温度，牛舍内温度超过30度时，就会阻碍奶牛体表热量散发，新陈代谢发生障碍，因此在盛夏季节要常打开门窗或通风孔，降低牛舍温度，促进空气流通，有条件的可在牛舍安装电风扇。调整日粮合理喂饲，多喂些优质育草、菜类、瓜类等青绿饲料，实行夜间放牧，夜间喂饲等。
