回答香橼可以制作成香橼糖浆、香橼露、香橼糖、香橼酒。一般制作香橼糖浆时需要准备2个成熟的香橼、适量麦芽糖,然后把准备好的香橼清洗干净后,捣碎与麦芽糖一起放在带盖的小碗里,隔水入锅蒸制,开锅后再蒸半小时,直至蒸到碗中的香橼变得软烂,最后取出将其调匀即可直接进行食用或泡水饮用。
一、香橼糖浆
香橼糖浆在制作时一般需要准备2个成熟的香橼与适量的麦芽糖,然后把准备好的香橼洗净后,捣碎与麦芽糖一起放在带盖的小碗中,隔水入锅进行蒸制,开锅后再蒸30分钟,蒸到碗中的香橼软烂取出后调匀,需要时可取出直接食用或者泡水饮用。
二、香橼露
香橼还可以蒸馏以后再吃,首先需要准备香橼100g,把它放到干净的瓶子中加入适量清水,然后盖好瓶盖,在连接好冷凝管,随后把香橼放到加热炉中加热,等香橼烧开后就会有蒸馏液流出,得到的这些液体就是香橼露,可以直接食用或者泡水饮用。
三、香橼糖
香橼还能制成休闲食品香橼糖,在制作时要把香橼培干后研成细末,然后加适量砂仁粉和白糖,调匀后一起入锅熬制,熬到起丝后取出放在可以成型的容器中,让它自然降温,降温后用刀把它划成小块儿,每次取1小块直接放在嘴里慢慢进行含服。
四、香橼酒
香橼还可以泡酒以后再食用,泡酒时要把干燥以后的香橼洗净切成片状,直接放在干净玻璃杯中,然后倒入10倍的高度白酒进行密封浸泡,1个月以后里面的药酒就能泡好,取出以后可直接饮用,但每次用量不要超过30g,不然会加重肠胃负担。