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茄柴是什么
发布日期:2024-11-22 10:30 浏览次数:
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内容摘要:茄柴是从茄子秧上剥下的枝皮,可食用,是一种较为少见的食物。制作茄柴一般是用水“炸”,水一般是使用腌咸菜的老汤,在汤中放入茄柴和花椒等大料,浇上适量的明油后“炸”制而成。
回答
茄柴是从茄子秧上剥下的枝皮,可食用,是一种较为少见的食物。制作茄柴一般是用水“炸”,水一般是使用腌咸菜的老汤,在汤中放入茄柴和花椒等大料,浇上适量的明油后“炸”制而成。
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茄柴
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