回答西瓜肉最开始生长时呈白色,成熟后因品种不一样会呈现红色或黄色,可细分为淡红色、红色、大红色、黄色4种,如冰糖瓜肉质呈淡红色,籽少味甜,黑美人瓜肉质呈鲜红偏深,香味大,瓜肉中没有白茎,黄心瓜呈金黄色。