回答袁隆平院士的杂交水稻一般亩产900公斤。袁隆平院士是杂交水稻研究领域的开创者和带头人,他致力于杂交水稻技术的研究、应用与推广,发明了“三系法”籼型杂交水稻,并成功研究出了“两系法”杂交水稻,创建了超级杂交稻的技术体系。