回答一般收割韭菜的部位要选在离地面3厘米左右,既不要太高,也别太低。其它注意事项:割完韭菜不要立马就浇水,过上一两天,待伤口完全愈合了再浇水。浇水时一定要配肥料,可以将事先泡好的肥料,一边浇水一边冲进去。每两次收割的时间间隔一定要在1个月以上。