澄粉和木薯粉的区别

发布日期：2024-11-21 22:09 浏览次数：1512

内容摘要：澄粉：是指无筋的面粉，特性是可以制作出透明度很高的面食和糕点类，如水晶虾饺、冰皮月饼等。木薯粉：是热带植物的快根中提取的淀粉，加水加热后可成为透明状，常用来制作牛奶布丁、蛋糕等，也可在做汤菜的时候加入适量使得汤汁变稠。

澄粉和木薯粉的区别

回答澄粉：是指无筋的面粉，特性是可以制作出透明度很高的面食和糕点类，如水晶虾饺、冰皮月饼等。木薯粉：是热带植物的快根中提取的淀粉，加水加热后可成为透明状，常用来制作牛奶布丁、蛋糕等，也可在做汤菜的时候加入适量使得汤汁变稠。

责任编辑：农村网

      温馨提示：您正在浏览的文章是“澄粉和木薯粉的区别”
      原载地址：https://www.nongcun5.com/jishu/18994.html
      版权声明：本网站刊载的资讯由网友提供分享，资讯内容纯属作者个人观点，不表示农村网同意其说法或描述，仅为提供更多信息，也不构成任何建议。网友转载请注明原作者姓名及出处。如有侵犯到您的版权,请与我们联系。对于农村网的原创作品，受国家知识产权保护，版权属于农村网所有。转载务必注明出处及作者。凡用于商业用途需征得书面同意，否则追究法律责任。

关键词： 澄粉

[ 农业技术搜索 ] [ 加入收藏 ] [ 告诉好友 ] [ 打印本文 ] [ 关闭窗口 ]

• 澄粉有什么用途	• 澄粉和面粉的区别
• 澄粉在超市叫什么	• 澄粉是什么