回答准备好普洱茶及所要用到的茶具,如普洱茶茶饼、茶盘、茶刀、盖碗、茶刮、煮水壶、公道杯、茶杯,然后使用茶刀或茶针从茶饼的窝心边缘插入,向上用力,将撬出的茶叶取8g左右放入茶荷中备用。使用沸水将盖碗、公道杯、品杯都烫洗一遍,再把茶叶投入壶中,并用沸水洗茶1-2次,每次洗茶的时间大约为3-5秒。
一、普洱茶怎么泡
1、准备好普洱茶及所要用到的茶具等,如普洱茶茶饼、茶盘、茶刀、盖碗、茶刮、煮水壶、公道杯、茶杯,使用茶针或茶刀从茶饼的窝心边缘插入,向上用力,将茶饼撬开,将撬出的茶叶取8g左右放入茶荷中备用,使用沸水将盖碗、公道杯、品杯都烫洗一遍,提高茶具的温度,使茶叶能够受热均匀。
2、把茶叶投入壶中,一般普洱茶需要经过1-2次的沸水洗茶,每次洗茶的时间大约为3-5秒,使茶浸润到水,茶质充分释放,用沸水进行冲泡,定点注水,将盖碗中的茶汤倒入公道杯中,观察汤色,通常透亮的茶即是好茶,将公道杯中的茶汤注入品茗杯,倒至七分满即可品茶。
二、普洱茶的品茶技巧
1、普洱茶既可清饮,也可混饮,清饮是指不加任何辅料进行冲泡,大多见于汉族,而混饮是指在茶中添加辅料,大多见于香港、台湾省,如香港是在普洱茶中加入枸杞、菊花、西洋参等养生食料。
2、品饮普洱茶必须趁热闻香,举杯鼻前,可以感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其高雅沁心之感,不在幽兰清菊之下,普洱茶需啜饮入口,用心品茗,虽茶汤入口略感苦涩,但待茶汤于喉舌间略作停留时,即可感受茶汤沁渗齿龈、穿透牙缝,由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露“生津”,令人神清气爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此为品茗之最佳感受“回韵”。