回答临沂579一般指的是579蛋鸡，是加拿大雪佛公司培育的褐壳蛋鸡配套系。商品鸡20周龄时，体重为1.53-1.66kg，30周龄时，体重为2.06-2.22kg，72周龄时，体重为2.25-2.43kg。开产日龄为168天（即24周），产蛋高峰期为27-29周，72周龄时，入舍母鸡产蛋250-270枚，产蛋率为60-65%，平均蛋重为63g左右，产蛋期的料蛋比为2.6-2.8：1。
一、临沂579是什么鸡
1、临沂579一般指的是579蛋鸡（星杂2579蛋鸡），是加拿大雪佛公司培育的褐壳蛋鸡配套系，能够根据鸡的羽毛颜色区分鸡的性别。1981年，我国引进了579蛋鸡的曾祖代，主要由配套的4个纯系父A、父B、母C、母D组成。
2、A系特点：由原兼用型洛岛红选育而成，体重较轻，产蛋量以及平均蛋重相较于洛岛红有所提高，蛋壳颜色为深褐色。
3、B系特点：与A系相同，同样由原兼用型洛岛红选育而成，但是体重以及平均蛋重比A系略低。
4、C系特点：杂交选育而成，具有红羽鸡的血液，平均蛋重较大。
5、D系特点：由洛岛白选育而成，蛋壳的颜色比较浅，但是杂交后，蛋壳颜色加深。
二、临沂579简介
1、祖代鸡在66周龄时，产蛋量为230-240枚。父母代种鸡开产日龄为168-175天，20周龄时，体重为1.44-1.54kg。29-32周龄时，达到产蛋高峰期。72周龄时，入舍母鸡产蛋220-240枚，产合格种蛋165-175枚，产母雏65-75只。
2、商品鸡在20周龄的时候，体重为1.53-1.66kg。30周龄的时候，体重为2.06-2.22kg。72周龄的时候，体重为2.25-2.43kg。
3、商品鸡的开产日龄（鸡群日产蛋率达到50%）为168天（即24周），产蛋高峰期为27-29周，72周龄时，入舍母鸡产蛋250-270枚，产蛋率为60-65%，平均蛋重为63g左右。产蛋期的料蛋比为2.6-2.8：1。
4、商品鸡的种蛋受精率在96%以上，孵化率在88-91.5%左右，成活率为92-94%左右。
