回答1、黄花鱼有淡水养殖的，2019年全国第1例淡水养殖大黄鱼在江阴的养殖基地成功培育。2、淡水养殖的大黄鱼的的口感、肉质都能和海黄鱼媲美。3、黄花鱼是海鱼，又名黄鱼，是石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称，黄花鱼分大黄鱼和小黄鱼，其中大黄鱼也被叫做大先、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙，小黄鱼也被叫做梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小黄瓜鱼。
一、黄花鱼有淡水养殖的吗
1、黄花鱼有淡水养殖的。2019年全国第1例淡水养殖大黄鱼在江阴申港三鲜养殖基地成功培育。基地预计2年后可以量产，淡水养殖的大黄鱼的的口感、肉质都能和海黄鱼媲美。
2、全世界的大黄鱼基本上都生长在海水环境中，淡水中的很少。江阴申港三鲜养殖基地的研发人员不断试验，提高黄鱼的生长质量。2019年4月，研发人员给大黄鱼打生物针剂进行人工催产，2019年5月首批人工繁育的鱼苗从卵膜中出来。
二、黄花鱼是海鱼还是淡水鱼
1、黄花鱼是海鱼还是淡水鱼
黄花鱼是海鱼。黄花鱼又名黄鱼，是石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。黄花鱼分大黄鱼和小黄鱼，其中大黄鱼也被叫做大先、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼。小黄鱼也被叫做梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小黄瓜鱼、厚鳞仔、花鱼。
2、黄花鱼简介
（1）黄鱼是我国特有的地方性种类，在北起黄海南部，经东海、台湾海峡，南至南海雷州半岛以东区域广泛分布。黄花鱼是暖温性集群泅游鱼类，一般会生活在不超过水深60米的近海中下层。
（2）大黄鱼的生殖季节分春季和秋季，在它的生殖期时，鱼群会分成多批从外海越冬区向近海区洄游。大黄鱼在市场上深受消费者喜欢，但是目前的大黄鱼被过度捕捞，资源破坏严重。
（3）黄花鱼这类鱼的体侧扁延长，颜色呈现金黄色。大黄鱼的尾柄形状又细又长，鳞片比较小，体长约40cm-50cm，椎骨约有25-27枚。小黄鱼和大黄鱼相反，它的尾柄比较短，鳞片大，体长20cm左右，椎骨约有28-30枚。
（4）大黄鱼平时栖息较深海区，食性比较杂，主要以鱼虾为食。
