回答在密度适中、水环境适宜、食物充足等良好的饲养条件下，白鲢一般一年可增重2-6斤左右，具体增重与养殖技术、养殖密度、养殖环境、养殖户的养殖经验以及管理方式等多种因素有关。白鲢不是大头鱼，大头鱼指的是花鲢。花鲢因头可达体长的1/3而得名大头鱼、胖头鱼。白鲢体侧扁而稍高，扁薄，从胸鳍基部前下方至肛门间有发达的腹棱，头长约为体长的1/4。
一、2两白鲢一年长几斤
1、在良好的饲养条件下（密度适中、水环境适宜、食物充足等），白鲢一般一年可增重2-6斤左右。在野外的白鲢由于生活环境没有那么理想，生长速度相对要慢一些。当然，它们的生长速度并不是固定的，受到多种因素的影响，如养殖技术、养殖密度、养殖环境、养殖户的养殖经验以及管理方式等。
2、白鲢长势较为旺盛，在各类养殖鱼种中算是生长速度比较快的鱼种之一。养殖白鲢，一般混养草鱼的比例幅度较大，占10-40%，或混养少量鳙。注意选择规格整齐、健康无病、品质纯正的鱼种进行放养。
二、白鲢是大头鱼吗
1、白鲢不是大头鱼，大头鱼指的是花鲢。白鲢是鲤科鲢属淡水鱼类，又称为鲢子、水鲢、跳鲢等，头较花鲢小。花鲢为鲤科鳙属淡水鱼类，学名鳙鱼，因头可达体长的1/3而得名大头鱼、胖头鱼。白鲢和花鲢在形态和习性上都有很大的相似性，因此常被人们合称作“鲢鳙鱼”。
2、白鲢是我国重要的经济型鱼类之一，体侧扁而稍高，扁薄，从胸鳍基部前下方至肛门间有发达的腹棱，头长约为体长的1/4，常栖息于江河干流及附属水体的上层，性活泼，善跳跃。
