回答在环境适宜、食物充足的情况下，5厘米的鲶鱼苗1年可以长1-4斤。鲶鱼在不同的生长阶段之内，生长的速度也不同，如果是人工养殖的鲶鱼，那么在第2年和第3年的生长速度会比较快。鲶鱼是一种比较常见的鱼，它可以人工养殖，也可以生活在野外的河流以及湖泊等淡水水域中。
一、5厘米鲶鱼苗一年能长多大
1、鲶鱼的生长速度一般是比较快的，尤其是在环境适宜、食物充足的情况下，5厘米鲶鱼苗1年可以长1-4斤。不同情况下鲶鱼的生长速度也会不同，比如在进行人工养殖时，由于可以人工调控周围的水温、水质等条件，也能为鲶鱼提供很多营养丰富的食物，这时它的生长速度就会快一些，每年都可以长3-4斤。
2、在鲶鱼不同的生长阶段之内，它对生长的速度也会不同。以人工养殖的鲶鱼为例，它们在第2年和第3年的生长速度相对比较快，但是之后的生长速度则会变慢。养殖几年之后的鲶鱼可能会被直接卖掉，此时就没有办法继续生长。
3、鲶鱼是一种比较常见的鱼，它们可以进行人工养殖，也可以生活在野外的河流以及湖泊等淡水水域里面，鲶鱼在全世界的分布范围都比较广泛。它们的生长速度会受到环境因素影响，比如水温、水质等。同时也会受到食物的影响，不同的食物产生的影响不同，因此对其生长发育的促进作用也不同。
二、鲶鱼苗吃什么饲料为主
1、鲶鱼一般以吃水蚤、水蚯蚓、煮熟的猪血、鱼粉、蚕蛹等制成的配合饲料为主。在放养鱼苗之前7天左右就必须开始培肥水质，这时可以在水面上种植一些类似睡莲类的植物，这样能起到遮荫的效果。鱼池里面的水一般隔10-15天左右就要进行更换，换水量大概为1/3即可。当水质呈黄绿色时就说明水质比较好，当发现鲶鱼会经常窜出水面时，这时一定要及时打开增氧设备。
2、在养殖鲶鱼的过程中投喂饲料必须合理，每次投喂的饲料不能太多，避免鲶鱼吃太多阻塞食道。鲶鱼在幼苗期时投喂的饲料一定要剁碎，这样有利于幼鱼摄食、消化。在2月龄的时候可以给其添加颗粒状饲料，为了确保营养均衡，还可以在饲料中添加一些蛋白质。
3、鲶鱼养殖时必须保证有干净的水源，尽量在有充足活水源的地方建设池塘，池塘的保水性必须要好一些，不要透水。放养前2周可以放掉池塘里的水，然后用生石灰溶液清洗全池，浸泡1周以后，再将池塘洗刷干净，一定要注意，放养前鱼苗要在淡盐水或是其它消毒溶液里浸泡20分钟进行杀菌。
