回答1、动物性鲜活饲料：包括小鱼、小虾、蚯蚓、田螺、蚌、蝇蛆、蚕蛹等，这类饲料富含蛋白质，营养较高。2、植物性饲料：包括麸皮、麦粉、糠、豆渣、玉米粉等，这类饲料富含纤维素，可促进黄鳝的肠道蠕动。3、人工配合饲料：一般用大豆粉、鱼粉、血粉等材料所配制，这类饲料富含蛋白质，且适口性好。
一、黄鳝养殖用什么饲料
1、动物性鲜活饲料
（1）包括蚯蚓、蚕蛹、蚌、小鱼、小虾、蝇蛆、田螺等，尤其是蚯蚓，其干体中含有的蛋白质为61%左右，含量接近鱼粉和蚕蛹。
（2）这些饲料都具有富含蛋白质、营养较高的特点（属于用网箱养鳝的主要饲料），用来饲喂黄鳝能促进它们的生长发育。
2、植物性饲料
（1）可在配合饲料中添加一些麦粉、玉米粉、糠、豆渣、麸皮等。
（2）黄鳝可以有效消化动物蛋白、淀粉、脂肪，几乎无法消化植物性蛋白和纤维素，但在规模化养殖中依然要投喂一定量的植物性饲料，因为植物性饲料富含纤维素，能促进黄鳝的肠道蠕动，提高其摄食量。
3、人工配合饲料
（1）熟大豆粉30%、豆饼粉10%、血粉2.5%、鱼粉28%、玉米面筋1.5%、磷酸二氢钙3%、蚯蚓（折干）20%、粘合剂5%。
（2）配合饲料要求富含蛋白质，一般需达到35-45%（甚至更高），同时还要有一定的适口性。
4、其他饲料
（1）包括新鲜的动物下脚料，比如猪肺、牛肺等内脏，若已经开始腐烂，则不能使用。
（2）昆虫类也可以作为黄鳝的饲料，用黑光灯引诱昆虫为黄鳝增加食物也具有良好的效果。
（3）用网箱养殖黄鳝时，可饲养适量的泥鳅、田螺，让它们在网箱中繁殖，从而为黄鳝提供活饵。
二、养殖黄鳝如何配制饲料
1、配方一
酵母粉4%、苜蓿粉5%、红花籽粉10%、鱼粉40%、脱脂大豆粉12%、小麦粉27%、矿物质1%、复合维生素1%。
2、配方二
豆饼24%、鱼粉46%、诱食剂3%、维生素0.3%、无机盐0.3%、玉米20%、黏合剂3%。
3、配方三
豆饼48%、玉米20%、维生素0.2%、鱼粉22%、无机盐0.1%、黏合剂3%、诱食剂3%。
4、配方四
小鱼虾、螺肉、动物内脏65-70%，豆粉、三等粉、麸皮20-25%，新鲜菜汁3-5%，引诱剂1%，矿物质1%，植物油3-4%。
5、配方五
熟大豆粉40%、血粉25%、蚯蚓粉20%、豆饼粉20%、磷酸二氢钙3%、玉米面筋115%、黏合剂5%。
