回答1、放养鱼苗：放养麦穗鱼苗前7-10天，使用生石灰进行消毒，同时往池塘中添加农家肥进行肥水，培育轮虫，并对池塘底部淤泥进行清理。2、投喂：每日投喂量为麦穗鱼体重的5%左右，每天投喂两次，饲料配方为鱼粉38%，菜粕21%，玉米粉12%，小麦粉29%。
一、放养鱼苗
1、在放养麦穗鱼苗前7-10天左右，使用生石灰对池塘进行消毒处理，同时往池塘中添加农家肥进行肥水，培育轮虫。
2、池塘底部的淤泥及时进行清理，大约20cm深，然后在池塘底部铺设适量的硬石。
3、一般每亩池塘放养13000尾麦穗鱼苗。
二、投喂
1、一般每天投喂2次（早上一次，晚上一次），具体投喂次数需要根据水温、季节、鱼的生长情况来进行调整。
2、每日的投喂量为麦穗鱼体重的5%左右，如果饲料未能及时吃完，应当及时将饲料打捞出来，避免污染水质。
3、麦穗鱼属于杂食性鱼类，主要以浮游动物为食。养殖过程中，可以按照鱼粉38%，菜粕21%，玉米粉12%，小麦粉29%的比例配制饲料进行投喂。
三、养殖注意事项
1、前期，水位保持在50-80cm左右即可，后续随着鱼的长大，逐渐加深水位。通常每7天注水一次，每次注水量为20cm左右，直至池塘水深达到1.5m左右。
2、池塘水体透明度保持在20-25cm左右。
3、采取不间断的微流水模式进行养殖，同时每隔5天左右换水一次，每次的换水量为池塘水的五分之一左右。
4、每隔10-15天左右，投放一次微生物制剂。
5、坚持“四定四看”原则。即定时投饵，定点投饵，定量投饵，定质；看鱼吃食情况，天气情况，水温情况以及水质情况。
6、定期使用强氯精、二氧化氯、阿维菌素、溴氰菊酯等杀菌、杀虫药物，进行杀菌、杀虫。
