回答2020年3月5日，农业农村部渔业渔政管理局局长张显良的补充说明以及2020年05月28日，农业农村部、国家林业和草原局发布的《关于进一步规范蛙类保护管理的通知》中，规定了黑斑蛙、棘胸蛙、棘腹蛙、中国林蛙（东北林蛙）、黑龙江林蛙、牛蛙、美国青蛙等相关蛙类按照水生动物管理，可以进行养殖。
一、青蛙可以人工养殖吗
青蛙属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。
1、黑斑蛙、棘胸蛙、棘腹蛙、中国林蛙（东北林蛙）、黑龙江林蛙、牛蛙、美国青蛙等相关蛙类按照水生动物管理，可以进行养殖。
2、2020年3月5日，农业农村部渔业渔政管理局局长张显良补充说明：包括中华鳖、乌龟在内的绝大多数养殖龟类，和蛙类中的牛蛙、美国青蛙两个引进种可以养殖食用。
3、2020年05月28日，农业农村部、国家林业和草原局发布了《关于进一步规范蛙类保护管理的通知》，根据专家研究论证意见，对于目前存在交叉管理、养殖历史较长、人工繁育规模较大的黑斑蛙、棘胸蛙、棘腹蛙、中国林蛙（东北林蛙）、黑龙江林蛙等相关蛙类（以下简称“相关蛙类”），由渔业主管部门按照水生动物管理。对其他蛙类，农业农村部和国家林草局将本着科学性优先和兼顾管理可操作性的总体原则，共同确定分类划分方案，适时调整相关名录。各地渔业主管部门、林业和草原主管部门要依法依规推进地方重点保护野生动物名录的调整。
二、青蛙养殖需要办理什么手续
1、养殖证：养殖户在填写好养殖申请表后，提供相关资料给农业局，在审核通过后，颁发养殖证。
2、营业执照：办理营业执照时，需要的相关材料有房租合同、房产证复印件、验资报告等。
3、税务登记证：如果养殖青蛙用于销售，需要办理税务登记证，一般在领取营业执照的30个工作日内申请领取。
4、动物防疫合格证：在经过兽医管理部门审查，符合动物疫病预防、控制、扑灭等条件后，批准颁发。
5、野生动物驯养繁殖许可证：备齐资料后，向所在地的市（州）林业行政主管部门提出书面申请，申请资料经过市（州）林业行政主管部门审核签署意见后，向省政府政务服务中心林业厅窗口申报，然后申请人在省政府政务服务中心林业厅窗口领取重点保护野生动物驯养繁殖许可证。
6、畜牧兽医资格证：养殖场需要有专业兽医资质人员。
