回答无论是人工孵化还是母鸡孵化，从孵化到小鸡出壳一般都需要21天左右的时间。在南方的4-8月份，由于气温较高，所以母鸡孵化只需19天即可，即使没有母鸡继续孵化，具有正常胚胎的鸡蛋也可以自动孵出小鸡了。孵化小鸡时一定要用抱窝母鸡，这种母鸡会将蛋孵化的更好，同时也要选择优质的种蛋。
一、鸡孵化多少天
1、不管是人工孵化还是母鸡孵化，从鸡蛋到小鸡出壳一般都需要21天左右的时间。但是这个时间不是绝对的，它也会随外界气温产生变化，如果气温较高就可孵化19天，如果气温较低，则需要21天。
2、一般南方的小鸡孵化时间会短一些，因为在南方的4-8月份气温较高，母鸡只孵化19天即可，这时就算没有母鸡，鸡蛋也能继续孵化。
3、孵化鸡蛋时一定要用抱窝母鸡。因为母鸡抱窝时会一直扒在窝里不出来，当有人靠近时它会做攻击架势，这对鸡蛋的安全是非常有利的，同时也要选择优质的种蛋进行孵化。
二、鸡孵化温度多少度合适
1、鸡的人工孵化温度在37.8°C左右。但是种蛋的大小、品种和环境温度以及机器性能等，会导致孵化温度有一定变化。但温度最高不会超过38.5°C，最低不会低于36.5°C。
2、孵化湿度对于小鸡的出雏阶段非常重要，出雏时相对湿度不能低于60%，最好保持在65-70%之间。较高的湿度有利于雏鸡啄壳，湿度低了会出现粘毛等现象。
3、孵化阶段的湿度必须掌握前高后低的原则，一般为6天前的湿度为60-55%，6天以后的湿度一定要保持在50%左右。由于湿热的穿透力强，在同样温度条件下高湿条件可使胚胎吸收的热量增加。
