回答牛倒嚼指的是反刍,即牛、羊等部分草食性动物将食物吞下去一段时间后,又将半消化的食物从胃里(既可以是瘤胃,也可以是网胃)重新逆呕至口腔再次进行咀嚼,如此不断重复,直至食物彻底嚼碎。牛一共有4个胃,分别为瘤胃、网胃、重瓣胃、皱胃,其中只有皱胃是真正的胃。
一、牛倒嚼是什么意思
1、定义
牛倒嚼也就是反刍。指的是反刍动物将食物吞下去一段时间后,又将半消化的食物从胃里重新逆呕至口腔再次进行咀嚼,如此不断重复,直至食物彻底嚼碎。
2、具有反刍现象的动物种类
像牛、羊、羚羊等部分草食性动物以及灵长目的长鼻猴均具有反刍现象。
3、过程介绍
(1)反刍动物在进食的时候,大部分的食物没有经过充分咀嚼就被吞入到瘤胃中,然后在瘤胃经过浸泡软化、搅拌揉磨后,部分食物进入到网胃中,部分食物经逆呕重新回到口腔进行咀嚼,并且再次混入唾液进入瘤胃,如此不断重复,直至食物被彻底嚼碎。
(2)反刍过程中,食物既可以经瘤胃逆呕至口腔,也可以经网胃重新回到口腔。
二、牛真的胃是什么
1、牛真正的胃是皱胃。
2、牛一共有四个胃,分别为瘤胃、网胃、重瓣胃、皱胃。其中瘤胃、网胃、重瓣胃均由食道变异而来,黏膜内没有消化腺体,统称为前胃;而皱胃内有消化腺体,可以分泌胃液以及消化酶,消化分解食物。
3、牛的四个胃中,瘤胃主要搅拌揉磨食物,并且可以借助微生物将食物中的纤维素、半纤维素和果胶等多糖类物质“切割”成单糖(大约有50%的粗纤维在瘤胃内被消化)。网胃主要将混在食物中的铁钉、铁丝等异物过滤掉,避免异物对其他肠道造成损伤。重瓣胃主要将食物的粗糙部分进一步磨细,然后将较稀的部分推送到皱胃。皱胃可以分泌大量的胃液以及消化酶,消化分解掉食物中的蛋白质和脂肪。