回答以波尔山羊的外貌特征为例，头部：头部粗壮、鼻子呈鹰钩状、耳又长又大并宽阔下垂、公羊角基粗大，而母羊角细而直立。颈部：脖子粗壮、长度适中和体长相称、颈部与胸部结合良好。体躯与腹部：前躯发达且丰满、体躯呈圆筒形、背部宽且平直、尾巴平直，尾根粗并向上翘。
一、羊的特征和特点
1、山羊（波尔山羊）的外貌特征
（1）头部：波尔山羊头部粗壮，眼大，为棕色；额部突出，鼻子呈鹰钩状；耳长、大，宽阔下垂；角的长度为中等，坚硬，公羊角基粗大，并向后、向外弯曲，而母羊角细而直立。
（2）颈部：波尔山羊的脖颈粗壮，长度适中和体长相称；肩宽肉厚、胸深而宽，颈部和胸部结合良好。
（3）体躯与腹部：波尔山羊前躯发达，肌肉丰满；体躯呈圆筒形，深而宽阔；肋骨张开和腰部相称，背部宽且平直；腹部紧凑，屁股宽长，臀部、腿部的肌肉丰满；尾巴平直，尾根粗且上翘。
（4）四肢：波尔山羊四肢端正，短而粗壮；系部关节坚韧，蹄壳坚实，是黑色；前肢的长度适中且匀称。
（5）皮肤与被毛：波尔山羊全身皮肤松软，在颈部和胸部有明显的皱褶，公羊的皱褶尤其的明显。
（6）性器官：母羊有一对结构良好的乳房，而公羊有一个下垂的阴囊，并有两个大小均匀、结构良好、较大的睾丸。
（7）波尔山羊的眼睑和无毛部分有色斑，全身的毛细短又有光泽，有少量绒毛；头、颈、前躯、耳、尾部为棕红色，从额端到唇端有一条白带；体躯、胸部、腹部和前肤的颜色为白色，有棕红色斑。
2、山羊的特点
（1）好动性：山羊属活泼型小反刍动物，喜欢登高，善于游走，也爱争斗。
（2）觅食性：山羊的食性杂、觅食能力强，可采食各种牧草、灌木枝叶、作物秸秆、菜叶、果皮、藤蔓、农副产品等食物。
（3）合群性：无论放牧还是舍饲，山羊都喜欢一起活动具有合群性。在羊群中，年龄大、后代多、身强体壮的羊就是头羊，会带领其他的羊一起放牧、出入、起卧、过桥以及通过狭窄处，山羊的这个特点给放牧带去了便利。
（4）多胎性：山羊具有性成熟早、繁殖力强、多胎多产的特点。大部分的山羊每胎可产仔2-3只，平均产羔率在200%以上，比绵羊的产羔率高，为自繁自养、发展肉羊规模养殖创造了良好的条件。
（5）喜洁性：山羊喜爱干净干燥的环境，讨厌潮湿和脏乱。它们在采食前会先用鼻子闻，如果饲料有异味、腐败或者沾有粪便，它们会拒绝食用，如果水源被污染了，它们也不会喝。
二、养羊三大误区
1、母羊胖了便不会繁殖
（1）部分养殖户认为母羊胖了之后就不会再繁殖，但事实是母羊是在不繁殖后才慢慢便胖的。一般来说正常繁殖、泌乳的母羊，即使胖了一些也可以繁殖，而且它们所产下的羔羊体质强壮、生长速度快。
（2）如果母羊膘情差、营养不良，不仅生出的羔羊体质差，它们自身也会因为没有足够的营养而难产。即使顺利生下了羔羊，也会出现泌乳不足、羔羊生长速度缓慢、母羊长时间不发情等问题。
（3）综上所述，母羊体质差所造成的后果，比母羊胖了之后的后果更加严重，因此母羊必须保持中等偏上的膘情，而且母羊即使胖了一些，在妊娠中后期时只要适当的增加一些运动量，就可以降低母羊的难产率。
2、母羊产后需要大量补充营养
（1）部分养殖户认为产后的母羊需要补充大量的营养，才能提高泌乳能力，于是便增加精料量。但事实是，母羊产后的前几天并不需要补充过多的营养，一是因为羔羊刚出生，吃奶量少，二是因为母羊初乳比较浓稠，加料会使乳汁变得更加浓稠，让羔羊难以吮吸，而且浓稠的乳汁吃多了容易消化不良。
（2）一般正确的喂法是在母羊产后3-5天，根据产羔数量多少、母羊泌乳能力等实际情况，合理增加精料喂量即可。
3、母羊产羔量越多越好
（1）部分新手养殖户认为母羊产羔量越多越好，但却忽略了羔羊的断奶成活率。
（2）通常一只母羊带2-3只羔羊，如果羔羊数量往上加，奶水便不够吃，会直接影响羔羊的体质和生长发育情况。有时候，一只母羊产4-5只羔羊，但到断奶前能存活2只都有些难。所以不要一味的追求羔羊数量，而是需要关心如何让羔羊健康成长。
