回答鸡不能直接吃有油盐的剩菜。直接吃剩菜会影响鸡的繁殖和发育，而且剩菜的营养物质过于单一、还夹杂着各类细菌。但是可以将剩菜经过处理之后再给鸡吃，比如可以在剩菜中放一些玉米粉，再加一点水，混合搅拌均匀即可。喂食的时候要注意，处理完的剩菜一定要待发酵后才能给鸡吃。
一、鸡能吃有油盐的剩菜吗
1、鸡不能直接吃有油盐的剩菜。如果直接让鸡吃会影响它的繁殖和发育，而且剩菜的营养物质太单一，还有很多细菌，这会导致鸡的肉质变差、诱发鸡瘟等问题。特别严重的还会造成一定经济损失，比如母鸡就一定不能吃剩菜，这样会使产蛋受到一定的影响。
2、剩菜只有经过处理之后才可以给鸡吃，比如可以在剩菜中放一些玉米粉和水，将其全部混合搅拌均匀即可。放水时要注意不能过多，否则鸡是不会吃的。
3、处理完的剩菜必须发酵后才能给鸡喂食。因为发酵过程中不仅可以杀死剩菜里面的细菌，还可以产生一定的营养。
二、鸡吃泡沫是怎么回事
1、鸡吃泡沫是因为自身矿物质不足，当鸡看到白色的泡沫时就会把它当做矿物质，所以鸡会啄着吃。由于泡沫比较软，鸡的味觉又很差，就会使其不停的吃，但是泡沫是有毒的，所以在平时可以给鸡补充点矿物质。
2、鸡吃食物一般是依靠眼睛来判断，因为鸡的嗅觉、味觉能力比较差，所以它只有靠视力来判断食物。但是鸡的眼睛只能看到物体的大小、形状、颜色、动静等，并不能判断出这是否能作为食物。
3、鸡主要是通过长期觅食的经验，判断什么样的物体可以啄食，什么样的物体不可啄食。由于鸡比较喜欢大米、米饭、面粉类、石灰质等食物，因此它会将白色泡沫当作白色食物和石灰质来啄食。
