回答体重在10斤左右的鸡有火鸡、梵天鸡和庄河大骨鸡，其中火鸡的平均体重约10-22斤，而雄性梵天鸡的体重在10斤以上。通常可以采取添加蛋氨酸、喂煮熟的玉米粉、添加豆油、添加肥鸡粉和喂无菌蝇蛆等方法使鸡快速增重，以添加蛋氨酸为例，每5000g鸡饲料中添加4g蛋氨酸和少量微生素，有明显的增重效果。
一、10斤左右的鸡都是什么品种
1、体重约10斤的鸡品种
火鸡、梵天鸡和庄河大骨鸡的体重都在10斤左右，火鸡的平均体重约10-22斤；雄性梵天鸡的体重在10斤以上，部分鸡的体重可16斤；庄河大骨鸡平均体重在7-9斤之间，部分鸡的体重也可达12.5斤。
2、鸡增重的方法
（1）添加蛋氨酸
每5000g鸡饲料中添加4g蛋氨酸以及少量微生素，增重较快。
（2）喂煮熟的玉米粉
1只鸡喂熟玉米粉200g/天，分上，中，晚3次饲喂，可适当添加青菜叶，增重效果更佳。
（3）添加豆油
肉鸡出售前7天，在鸡饲料中添加少许生豆油，能使肉鸡膘肥肉嫩。
（4）添加肥鸡粉
①原料：干姜粉20%、甘草粉9%、茴香粉7%、肉桂50%、熟黄豆粉6%和硫酸铁8%。
②方法：每只鸡喂0.5-1g/次，加水拌入饲料中，2天喂1次。
（5）喂无菌蝇蛆
用酒糟为原料，生产出500g鲜蝇蛆喂养鸡，可增重0.9-1kg。
（6）喂多酶片
雏鸡开食3天后，在日粮中加入0.04%的多酸片（将其研细），连喂2周有增重效果。
（7）喂艾粉
在日粮中添加2%的艾粉，日增重可提高10-20%。
（8）喂蚯蚓
蚯蚓干物质的蛋白质含量高达70%，将其加工成粉末并与饲料混匀喂鸡，有增重的效果。
二、腊鸡用什么品种的鸡
1、做腊鸡用哪种鸡
通常可用土鸡来制作腊鸡，因为土鸡口感好，而且体型大小也适合做成腊鸡。
2、食用腊鸡的方法
（1）首先洗净腊鸡身上的杂物，并浸泡8-12小时，使其变软，洗掉部分盐分降低咸度。
（2）接着把腊鸡放入蒸锅中，加入姜、葱、黄酒或者啤酒，蒸2-3个小时。
（3）然后将其取出晾凉，切片后即可食用。
