回答土鸡养殖：养殖风险较小，并且土鸡蛋因为蛋黄色深，蛋清粘稠，口感好等特点，消费市场广泛，价格较高（每kg蛋价格在7元以上）。养羊：人们生活水平提高的同时，我国羊肉消费量也有所上升，羊肉从2007年的人均消费量2.9kg上升到了2015年的3.2kg，年均增加1.2%。
一、小投资养殖项目
1、土鸡养殖
（1）土鸡目前养殖风险较小，并且土鸡蛋的蛋黄色深，蛋清粘稠，口感好，消费市场广泛。
（2）土鸡蛋的价格相对较高，每kg蛋的价格在7元以上。
（3）土鸡养殖时，一般选择放养，因此养殖场所的建设成本相对较低。
2、羊养殖
（1）随着人们生活水平的提高，我国的羊肉消费量也有所上升，并且肉类消费的结构也在逐渐发生变化。羊肉从2007年的人均消费量2.9kg上升到了2015年的3.2kg，年均增加1.2%，到了2015年，居民羊肉消费占比超过5.1%。
（2）养殖羊一般选择放牧为主，饲料成本相对较低。
（3）随着养殖技术的不断进步，羊的生产周期也在不断缩短，能够较为快速的回收成本。
3、肉鸭养殖
（1）鸭子的养殖周期较短，一般养42-60天左右即可出栏售卖，可以快速回收成本。
（2）每只肉鸭的纯利润大约为2元左右，并且一年可以多次进行养殖。
（3）养殖肉鸭需要注意，肉鸭的销售渠道较窄，在决定养殖之前，应当对周边市场进行调查，避免卖不出去。
4、肉兔养殖
（1）兔子的主要食物是草料，养殖的饲料成本较低，并且肉兔的饲料消耗系数低于3,（每增长1kg体重，饲料只需3kg不到）。
（2）据研究表明，使用等量的饲料喂食肉牛和肉兔，兔肉的重量是牛肉的5倍左右。
（3）肉兔养70天左右即可出栏，养殖周期较短。
5、蜜蜂养殖
（1）蜜蜂对于养殖场地的要求较低，一般在村庄外围或者是空地即可。
（2）随着经济收入的提高，中国人均蜂蜜消费量在过去的10年里翻了一番。2015年的时候，消费量超过了36万吨，人均蜂蜜消费量超过268g。
（3）养殖蜜蜂之前，应当先系统性的学习相关养殖技术，不能盲目引起蜜蜂。
二、特色养殖项目有哪些
1、白玉蜗牛
白玉蜗牛的养殖成本较低，养殖技术简单，只需要喂食白菜，萝卜菜即可，并且养殖场地占地面积较小。目前鲜活蜗牛的市场价格在15元/斤左右。
2、驴
（1）随着农业的逐步机械化，驴已经逐渐失去其劳动价值，再加上驴的繁殖周期较长，生长速度缓慢，一般很少有人养。2016年的驴出栏量为1992年的三分之一左右，因此驴肉，驴皮等资源较为紧缺，市场需求较大。
（2）近些年来，驴肉的消费量不断提高，价格也有所上涨，大部分地区的育肥驴价格超过了17元/斤。
3、蓝孔雀
（1）蓝孔雀的抗病能能力较强，是鸡的数倍，养殖过程中不易受到疾病等因素的影响。
（2）蓝孔雀的年产蛋平均数量为35枚左右，而一枚蛋的市场价格为50元左右。
（3）商品蓝孔雀（6-12月之间）的价格在300-400元左右，成年种蓝孔雀的市场价格在1000元左右。
（4）蓝蓝孔雀有着较高的食用价值，其蛋白质含量相较于一般禽类，蛙类，龙虾要更高，并且含有多种氨基酸，营养丰富，并且肉质细腻鲜美。
4、鸵鸟
（1）鸵鸟属于草食性动物，人工饲养条件下，以喂食青粗饲料为主，精饲料为辅。
（2）鸵鸟生活在非洲沙漠的恶劣环境下，在长期自然选择下，其生命力以及抗逆能力十分强。据资料介绍，鸵鸟可以在零下30℃至45℃均能生存，而且成年鸵鸟极少发病，只有3月龄以下的幼鸟发病率相对较高。
（3）刚刚出生的鸵鸟价格约为400-600元/只左右，喂养了一段时间的鸵鸟价格在1000元/只左右，养殖了1年左右的鸵鸟价格在4000-5000元/只左右，鸵鸟蛋的价格在300元/个左右。
（4）鸵鸟肉具有高蛋白，低脂肪，低胆固醇，低热量的特点，属于比较理想的肉用食品，并且鸵鸟的皮是属于名贵的皮革之一，美观，耐用，透气性好。
5、鹌鹑
（1）鹌鹑蛋和鹌鹑肉营养丰富，蛋白质含量高，胆固醇含量低，氨基酸含量丰富，是我国市场上公认的珍贵食品，具有动物人参之称。
（2）鹌鹑养殖40天左右即可开始获利，并且比养鸡能够获得更好的经济效益。
（3）鹌鹑的产蛋能力高（年平均产蛋率约为92-97%），抗病能力是蛋鸡的8倍左右，不易染病。
（4）鹌鹑的饲养效率较高，每只年获利约为20-25元左右。
