回答em菌是一种混合菌，包括光合菌、酵母菌、乳酸菌等有益菌类。它的主要作用是用于食品添加，养殖病害防治，土壤改良、生根壮苗、污水治理等。用途是促进动物生长，提高饲料利用率，降低饲养成本，缩短养殖周期。消除污染，改善饲养环境，降解水体的氨态氮、沼气、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质。
一、em菌的作用与用途
1、em菌是一种混合菌，主要包括光合菌、酵母菌、乳酸菌等有益菌类，可用于食品添加，养殖病害防治，土壤改良、生根壮苗、污水治理等。由于em菌在土壤中容易生存繁殖，所以能稳定的占据土壤生态地位，形成有益的微生物菌群落，从而控制病原微生物的繁殖。
2、em菌的用途是促进动物生长，提高饲料利用率，降低饲养成本，缩短养殖周期，提高经济效益。em菌还可以提高鱼类的免疫功能，减少疾病发生，提高成活率约80%-98%。
3、em菌还能消除污染，改善饲养的环境，降解水体内氨态氮、沼气、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质。同时还能分解水中残饵、有机物，稳定水体的pH，去除水中化学余毒，净化水质，保持水中有益菌和浮游生物的平衡，抑制有害藻类生长。
二、em菌与枯草芽孢杆菌有什么区别
1、枯草芽孢杆菌和em菌没有很大的区别，因为它也是em菌里面的一种成分。枯草芽孢杆菌菌体生长过程中会产生枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短杆菌肽等活性物质，这些活性物质对致病菌或内源性感染的条件致病菌有明显抑制作用。
2、枯草芽孢杆菌的竞争作用主要包括营养竞争和空间位点竞争。枯草芽孢杆菌在空间位点竞争上会占更多优势，它能在动物组织表面或植物体内及植物生长的土壤中快速、大量繁衍，还可以有效阻止病原微生物繁殖，干扰植物病原微生物对植物侵染，破坏病原微生物在植物上的定植，从而达到抑菌控病效果。
3、枯草芽孢杆菌对水产养殖中的弧菌、大肠杆菌和杆状病毒等有害微生物也有抑制作用，它可以分泌出大量的几丁质酶，分解养殖池中的有毒有害物质。在净化水质的同时还能分解池中的残饵、粪便、 有机物等，所以枯草芽孢杆菌有很强的清理水中垃圾小颗粒的作用。
