回答胖头鱼属于滤食性鱼类，主要以轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物为食，以及硅藻，蓝藻类的浮游植物和人工饲料。喂食注意事项：1、按照鱼体重的1-3%进行喂食，每天喂食2-3次。2、饲料粒径在0.3-0.8mm左右比较适合，这样饲料能漂浮在水面，可提高饲料利用率。3、喂食期间不能注水。
一、胖头鱼吃什么食物长得快
1、胖头鱼的食物种类
（1）胖头鱼就是鳙鱼，属于滤食性鱼类，主要以轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物为食，以及硅藻，蓝藻类的浮游植物和人工饲料。
（2）胖头鱼从鱼苗至成鱼的阶段，食物都是以浮游动物为主，同时兼食浮游植物，是典型的浮游生物食性鱼类。
2、胖头鱼的饲喂注意事项
（1）鳙鱼在驯食成功之后，一般按照鱼体重的1-3%进行喂食，每天喂食2-3次左右。
（2）用于投喂鳙鱼的饲料粒径在0.3-0.8mm左右比较适合，这样饲料在投入池塘中后具有较好的漂浮性，能够提高饲料的利用率。
（3）喂食的时候，不能注水，避免因鱼苗顶水而不吃食。
二、胖头鱼一年能长多少斤
1、胖头鱼的生长速度与养殖密度，饵料选择，生长阶段，水域情况等因素有关，不能一概而论。
2、如果是在长江水域中，一龄鱼的时候，重量可以达到1.3kg左右；二龄鱼的时候，重量可以达到2.6kg左右；三龄鱼的时候，重量可以达到7.4kg左右；后续可以长至10kg以上，最大的可以长到50kg。
3、如果是池塘肥水养殖，一龄鱼的重量约为0.8-1kg左右，后续每年的增重量约为1kg左右。
4、在养殖鳙鱼的过程中，可以往池塘中施加有机肥来培养大型浮游植物、浮游动物及腐殖质，为鳙鱼提供充足的食物。
