回答市场上4-6钱小龙虾一般有20-30克,换算方法:1钱=5克,4钱=20克,6钱=30克。小龙虾的体型一般比其他淡水虾类大,虾肉也比较多,肉质也较为鲜美,所以它能够被制成多种料理,而且通常都比较受消费者的欢迎。小龙虾含有较高的蛋白质,不宜过量食用,以防导致消化不良。
一、4-6钱小龙虾多少克
1、小龙虾的重量换算方法为1钱=5克,4钱即20克,6钱即30克,因此市场上4-6钱的小龙虾重量一般为20-30克。
2、小龙虾的体型一般要比其他淡水虾类大一些,而且虾肉也相对较多,同时其肉质也非常鲜美,因此它能够被制成多种料理,而且一般都比较受消费者的欢迎。
3、小龙虾含有较高的蛋白质,而蛋白质腐烂后会对人体健康造成很大的损害,因此在烹制好小龙虾后建议一次性吃完。同时也要注意,小龙虾不宜过量食用,因为摄入过多的蛋白质也容易导致消化不良。
二、小龙虾挑选方法
1、按压
用手指按压一下小龙虾,如果小龙虾的肉质富有弹性,那么就说明肉质不错,烹制后容易保留虾肉的鲜味。
2、闻味道
一般情况下,小龙虾本身不会产生比较大的异味,如果闻到它身上具有异味,则不要选购。
3、看活力
观察小龙虾的活动情况,一般健康的小龙虾看起来比较生猛,而且越是生猛其肉质的味道就越好。
4、看身体
观察小龙虾的头部和身体,身体结构越均匀则代表品质越好,同时要观察小龙虾的外壳,一般来说壳薄且滑的小龙虾品质比较好。除此之外还可以观察虾头与躯干接缝处的空隙紧密度,越紧密则表示小龙虾品质越好。
5、看触须和复眼
观察小龙虾的触须和复眼,如果这两个地方已经明显突起,则说明小龙虾十分新鲜,但如果触须已经下垂,复眼已经凹陷,则表示小龙虾可能已经死亡很久了。