回答自然断奶：让牛犊跟随母牛哺乳，直至母牛停止泌乳并驱赶牛犊不再让其吃奶为止，但由于该方具有一定的缺点，因此一般不建议使用。一次性断奶：将适龄的牛犊突然与母牛分开即可，该方法适宜对年龄较大的牛犊使用。逐渐断奶：白天将牛犊与母牛分栏饲养，晚上并栏让牛犊吃奶，经过一段时间后再对牛犊进行完全断奶即可。
一、牛犊断奶新方法
1、自然断奶法：让牛犊跟随母牛哺乳，直至母牛停止泌乳并驱赶牛犊不再让其吃奶为止，采用这种方式牛犊至少要达到6-7月龄（甚至要更长的时间）才能断奶，而且会影响母牛的正常发情和牛犊的瘤胃发育，因此一般不推荐使用该方法。
2、一次性断奶法：将适龄的牛犊突然与母牛分开即可，这种断奶方式比较简单且直接，但是牛犊断奶后容易出现腹泻、消化不良等问题，因此这种断奶方式一般只适合对年龄相对较大的牛犊使用。
3、逐渐断奶法：白天将适龄的牛犊与母牛分栏而饲，晚上并栏让牛犊吃奶，经过一段时间后再对牛犊进行完全断奶即可；这种断奶方式虽然在操作上比较麻烦，但是对牛犊造成的应激反应比较小，因此用这种断奶方式对牛犊进行断奶是比较合适的。
二、牛犊断奶后喂什么好
牛犊断奶后应继续投喂断奶前的精饲料和粗饲料，之后随着它们的生长这2种饲料的比例也要不断地改变，一般情况下4个月左右的牛犊每天可增喂1.5-2千克的饲料，同时要投喂一些优质的干草给牛犊自由采食（4个月之前要尽量少喂或不喂青绿多汁的饲料）。母牛犊的生长速度较快，通常每天可增重600多克，在4个月的时候其体重一般便可达到110千克左右，而6个月时其体重一般可达到170千克左右。
