回答喂奶牛：可预防奶牛的瘤胃中的PH值出现降低的现象，从而增加其乳脂率和产奶量；可让奶牛的产奶高峰期提前，同时如果在奶牛的泌乳期对其饲喂小苏打还可以预防它出现皱胃变位、瘤胃中毒等情况。喂肉牛：可促进肉牛对纤维素的消化和吸收，同时还能促使肉牛增重。
一、小苏打喂牛起什么作用
1、喂奶牛：在奶牛的饲料中添加适量的小苏打可以预防（或减缓）瘤胃中的PH值出现降低的现象，从而增加乳脂率以及产奶量；同时投喂小苏打可以让奶牛的产奶高峰期提前到来，尤其是对常年投喂青贮料（比如青贮玉米）和精料量偏高的奶牛的效果更明显；除此之外在奶牛的泌乳期补饲小苏打还可以预防奶牛出现酮病、脂肪肝、皱胃变位、瘤胃中毒等情况，而且对治疗奶牛产后乏情、乳房炎等病情的效果也比较好。
2、喂肉牛：在肉牛的日粮中添加适量的小苏打有利于它对纤维素的消化和吸收，同时还能促进肉牛增重，特别是在高温季节或投喂青贮饲料时添加一些小苏打其效果会更佳。
二、添加需要注意什么
1、小苏打粉要与精饲料混匀后再与饲草等粗饲料一起投喂给牛，不可单独饲喂。
2、若是用小苏打粉喂奶牛，则可以在每头奶牛的饲料中添加80-150克（每天）苏打粉；若是用来饲喂肉牛，则可以在每头肉牛的饲料中添加80-100克（每天）苏打粉。
三、注意事项
1、将小苏打与氧化镁（两者比例为2：1-3：1）配合使用可以缓解小苏打的分解速度，并且能提高小苏打的效果。
2、若在肉牛的基础日粮中添加0.5%的小苏打，则肉牛的全期日增重会比对照组提高8.7%，而且其食欲和采食量一般都会优于对照组，除此之外它的经济效益也能提高17.3%。
