回答100斤虾苗能养出多少斤成虾取决于养殖技术、管理方式、以及养殖模式。如果是虾稻混养模式，100斤虾苗能养出240-360斤左右的成虾；如果是池塘精养模式，100斤虾苗能养出300-500斤左右的成虾。
一、一百斤虾苗能养出多少斤成虾
1、100斤虾苗能养出多少斤成虾取决于养殖技术、管理方式、以及养殖模式。
2、如果是虾稻混养模式，放养100斤左右的虾苗（5g/尾），管理适当的前提下，其成活率大概在60%左右，也就是只有60斤的虾苗能够成活（6000只左右）；每只小龙虾的成品虾的重量大约为20-30g左右，总产量为240-360斤左右。
3、如果是池塘精养模式，放养100斤左右的虾苗（5g/尾），管理适当的前提下，虾苗的成活率为95%，从养殖到收获这段时间的成活率为80%，也就是到最终只有7600只左右的成虾。由于是专门养殖虾，其产出的虾的体积比虾稻混养模式的虾的体积要略大，一般为20-50g左右，以平均值35g计算，最终总产量为532斤左右。
4、以上为理想情况下的产量，在受到养殖技术、天气因素等的影响下，龙虾的产量一般要再少一点。池塘精养模式下，一般能收获300-350斤左右的成虾。
二、虾苗什么时候放养合适
1、小龙虾一般在3-4月份的睛天的早晨或傍晚时分进行放养。
2、养殖技术
（1）池塘处理：养殖面积1-2亩左右，水深1-1.5m。放养前，清除池塘中的杂草，同时每亩池塘使用150-200kg的生石灰进行消毒，然后在池塘的水面上种植池塘面积三分之一量的水草（苦草、轮叶黑藻、凤眼莲、水浮莲），在塘底设置砖块、石块及竹筒等隐蔽物体供龙虾栖息穴居。
（2）虾苗放养：每亩放养4000-7000尾虾苗（虾苗规格为1.5-3.5cm），放苗时将装虾苗的塑料袋放置塘内30分钟后再打开，让虾苗适应塘内水温。
（3）喂养：放养后30分钟左右即可开始喂食。小虾的喂食量为体重的20-25%，中虾的喂食量为体重的15-20%，大虾的喂食量为体重的10-15%，在早上以及晚上分别喂食一次。投喂时，定点投喂，晚上投喂的量占食物总量的60-70%左右。
（4）水质：水体溶解氧应在4mg/L以上，水体透明度在30-40cm，pH值为7-8.5。高温季节每隔5-7天换水1次，平时每隔15-20天换水1次，每次换水量为池水的20-30%。
