回答皮皮虾是一种广温性的动物，在6-31℃之间均可以生存，适宜生存温度在20-27℃之间，如果是人工培育皮皮虾，温度大约在20-30℃之间。皮皮虾生活在海中，水的盐度在1.3-3.3%之间较为适宜。
一、皮皮虾盐度和水温多少
1、皮皮虾（口虾蛄）是一种广温性的动物，在6-31℃之间均可以生存，适宜生存温度在20-27℃之间。如果温度低于5℃或者是高于33℃，会导致皮皮虾昏迷死亡。
2、在人工培育的时候，温度大约在20-30℃之间。刚孵化出浮游的幼体，其适宜生活温度为26-28℃；培养22天以后换池培育，并且每天以0.5-1.0℃的速度逐渐将水温降至自然水温。进入繁殖盛期后，温度控制在20-29℃。当水温提升到24-25℃时，虾蛄开始在洞内产卵抱卵。在25-30℃的环境下，卵从受精至孵出幼体，需7-15天左右。
3、皮皮虾生活在海中，水的盐度在1.3-3.3%之间较为适宜。
4、在人工养殖皮皮虾时，皮皮虾生活的水体中需要保证溶氧量在5ml/L以上，同时每天更换水池中的三分之一到四分之一的水量，保持池中的透明度在30-50cm左右。
二、皮皮虾什么季节最肥
1、皮皮虾在4-5月份期间最肥，因为皮皮虾的繁殖期在4-8月份，繁殖盛期在5-6月份，此时的皮皮虾肉多肥美，特别是母虾，其身上的虾籽较多。6月份过后，皮皮虾已经过了繁殖盛期，大部分皮皮虾产子完毕，此时的皮皮虾远远不如4-5月份的皮皮虾。
2、挑选皮皮虾的方法
（1）一般选择活虾，或者是刚死不久的虾，如果皮皮虾身体发白无光泽、肉看起来比较浑浊，说明皮皮虾开始变质了。
（2）挑选摸起来有弹性，硬实的皮皮虾。
（3）挑选有黄的母虾。一般母虾在胸部第6-8胸节腹面会有白色“王”字形胶质腺，同时观察虾尾，如果对着光能看出纵贯虾体的暗色带状，说明这只母虾有虾黄。
