回答出壳时没有做好保温工作导致，刚出壳的鹌鹑适应环境的能力与抵抗力较差，极易死亡，因为当鹌鹑出壳时需做好保温工作，以保证其生长。刚出壳的鹌鹑一般18-20天左右就会自己吃食，这时可喂食专门的小鸡饲料，鹌鹑在绒毛干了之后，就可放进育雏箱进行喂水，喂水2小时后就可进行开食工作。
一、刚出壳的鹌鹑为啥一天死一个
刚出壳的鹌鹑每天都出现死亡的现象可能是没有做好保温工作所导致的。由于刚出壳的鹌鹑的抵抗能力较差，对环境非常敏感，温度过高过低都会导致其死亡，因而在鹌鹑出壳后要将环境温度控制在35℃左右，以保证其健康生长，3天后逐渐降低温度，一周后将温度下调至32℃左右，两周后将温度下调至30℃左右，三周后将温度下调至25℃左右，一个月后将温度控制在20-22℃左右进行饲养。
二、刚出壳的鹌鹑多久能自己吃东西
刚出壳的鹌鹑一般18-20天左右就会自己吃食。鹌鹑在绒毛干了之后，就可放进育雏箱进行喂水工作了，可以先喂万分之一的高锰酸钾溶液水，以杀灭母体所带细菌及促进胎粪排出，第二天可喂食红糖水或葡萄糖水等，鹌鹑喝水后2小时后就可开食，可喂食专门的鹌鹑育雏饲料，或者喂食纯玉米粉、麦粉加熟蛋黄拌喂。
三、鹌鹑养殖注意事项
1、笼舍摆放：鹌鹑一般采取分层饲养的方式，注意要将饲养笼放置在通风、阳光充足、保温效果好的地方，笼子适宜有一定坡度，以便收集鹌鹑蛋。
2、产蛋准备：鹌鹑长到40多天后就会性成熟，注意此时要准备充足且营养比较丰富的饲料，同时也需控制好光照，以便提高其产蛋量，一天至少要接受16个小时的光照。
3、卫生管理：虽然鹌鹑的抗病能力较强，但还是需注意卫生清理，以免感染疾病，需定期对笼舍进行清理和消毒，同时保证舍内环境干燥与通风。
