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- 西安千草生物
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- 120.00元/kg
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- 1000 kg
- 发货期限:
- 3
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- 陕西 西安市
水溶性西红柿提取物浓缩粉浸膏粉厂家生产
别名:洋柿子、狼桃、番李子、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果、番茄
西红柿的基本介绍
番茄别名西红柿、洋柿子,被子植物门,双子叶植物纲,茄目,茄科,茄属,番茄亚属,为一年生蔬菜。原产南美洲,我国各地均普遍栽培,夏秋季出产较多。红色西红柿,果色火红,一般呈微扁圆球形,脐小,肉厚,味甜,汁多爽口,风味佳,生食、熟食均可,还可加工成番茄酱、番茄汁;粉红西红柿,果粉红色,近圆球形,脐小,果面光滑,味酸甜适度,品质较佳,黄色西红柿,果桔黄色果大,圆球形,果肉厚,肉质又面又沙、生食味淡,宜熟食。
西红柿品种、颜色、成熟度、甜度,甚至生产季节的不同,都是决定其中番茄红素含量的重要原因。黄色品种的西红柿中番茄红素含量很少,每100克仅含0.3毫克;红色品种的西红柿则含量较高,一般每100克含2—3毫克,能达到20毫克。一般来说,西红柿颜色越红,番茄红素含量越高,未成熟和半成熟的青色西红柿番茄红素含量相对较低。市场上还有一种粉红色的西红柿,番茄红素的含量也不如红色的高。
番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系,也就是说,越是不甜的西红柿,其中番茄红素含量越高。此外,夏天生产的西红柿中番茄红素含量比较高,这主要是因为夏天阳光充沛、光照时间长,会让番茄红素的含量大大增加;而冬天温室大棚里种植的西红柿,番茄红素的含量比较低,家庭必备。
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沙棘,山楂,小蓟,桑叶,山药,葛根,马齿苋,莲子,苦瓜,
决明子,甘草,陈皮,茯苓,鸡内金,麦芽,薄荷,肉桂,牡蛎肉,
大枣,枸杞,荷叶,莱菔子,淡豆豉,菊花,菊苣,黄精,蒲公英,
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西红柿提取物浓缩汁粉浸膏粉
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