我国很多地方农民素有养驴传统,但过去多为役用,近年来,随着农业机械化水平提高,驴存栏量逐年减少。据国家1991年~2007年农业统计年鉴显示,驴存栏量已由上世纪90年代初的1100万头,下滑到730万头,而且以每年3.5%的速度下降,预计到2030年我国的驴数量将不足200万头,如不加以保护,优良种驴将消失,品种资源将出现严重退化。
这几年,由于种公驴质量出现退化,配种难、育肥难等问题制约了驴数量增加,农民养殖效益持续提高,驴产业急需扶持带动能力强的龙头企业给予技术支持。
驴存栏量的逐年下降,对依赖驴皮作为主要原料的阿胶产业来说,无疑是灭顶之灾。如何激发农民养驴的积极性、提高农民养驴收益,从而保证驴皮供应、确保阿胶产业的可持续发展,成为摆在阿胶企业面前一道棘手的难题。
驴产业发展需要新模式
事实上,毛驴无疫病、养殖风险小、成本低,饲草就地取材等个体化养殖优势,已经为越来越多的农牧民和地方政府所认识。曾经到内蒙古等地考察过驴产业发展状况的农业专家提出,在内蒙古巴林左旗一户农民养殖五六头驴,不耽误农活,一年就能有六七千元收入。山东东阿阿胶与当地共同启动的肉驴深加工项目,一年将给农民带来1亿元收入,给这一传统养殖业带来了新希望。
对于从外地购进的小驴应加强训练,使其逐步适应当地的饲喂条件。开始可将玉米、小麦等磨成粉,熬成稀粥并加入少许糖,以诱其采食,数日后除正常喂草外,每日喂80~100克精料,以后逐渐增加。在小驴的整个育肥期共需精料480千克左右。
成驴的育肥饲养
对于从外地购进的成驴,要先喂一些青草、麸皮等易消化的饲料,并做到少喂勤添,每次喂六七成饱即可,待其吃草正常后再进入育肥期。育肥期的混合粗饲料主要以优质干草、豆秸粉、玉米秸粉为主,混合精饲料一般为50%的豆饼、30%的玉米面、20%的麸皮。育肥驴白天可喂两次精料,在夜间只给粗饲料,每次喂八成饱,大约经过两个月时间即可宰杀出售。成年驴催肥用的精、粗饲料要根据当地的自然资源和市场行情加以选择,如粗饲料可用棉壳、豆秸粉、玉米秸粉等,精料可用花生饼、豆饼、煮熟的高粱或大豆粉等。育肥期要限制驴的运动量,并保持圈舍和环境清洁、干燥。
经验之谈
圈舍
集约化肉驴育肥,以圈厩养殖为好。一般的圈厩以上能挡雨、下可遮风就行。圈舍内设有供给食用的食槽,每头驴应留足60~80厘米的食位,在成年驴之间,按食位的距离,设置坚固的栅栏为障,以阻止其互相袭扰(公母混养的圈厩更为重要)。
饲料
驴是草食动物。其食草尤以干、硬、脆的农作物秸秆为佳。例如:玉米、谷子、豆蔓等质地较硬的秸秆,用铡草机切成3~4厘米长的短段,最忌喂半干不湿、折之不断的饲草。因为此类饲草最易让驴闹“结”症。同时再辅以豌豆、玉米、炒棉子等精料或小麦麸皮等。每天早、中、晚各喂一次,以晚饲为主。每次饲喂时添上单草(即草样秸秆)让其食至大半饱时,再喂合草(即将秸秆再掺以苜蓿、豆蔓等含蛋白质较高的饲草),以此诱其食欲。待其有停食的表现时,再喂拌草(即把槽底所剩的草,再掺以豌豆、玉米、炒棉子等整粒饲料或掺以小麦麸皮及少量水),以诱其达到最大摄食量。
养牛养羊养驴业/在畜牧家禽行业里算是比较不错和有保障的。目前猪、鸡是市场最不稳定的。而牛和羊 驴却一直很稳定。没有出现过非常不正常的价格呼高呼低的变化。价格一直较稳定,牛羊驴的疾病较少,饲养成本较低,这也反应出了他们的养殖效益,目前养牛在全国尤其是贫困地区都在大力推广。牛羊驴养殖前景非常看好,牛羊驴是反刍动物,牛羊驴食草经过反刍、倒沫、促使体格健壮,得病概率低,因而要比养猪省事。此外,牛羊驴以食粗饲料为主,成本低。从我们国家的实际情况来看,粮食利用率高,而粮食作物的秸秆利用率较低,这也为发展养牛、养羊、养驴提供了方便条件。从目前我市养殖的情况看,现有的牛羊驴生产规模,连市场需求的三分之一也满足不了。从这个角度说,农户们可以放心发展牛羊驴养殖业。但是,传统的放牧、散养,有啥吃啥,长不长随它去,这样牛羊驴长肉慢,时间长,因而不仅产量有限,而且利润也低。因此,舍饲是养牛、养羊、养驴、的发展方向。
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