一、是否有毒
白果有较高的营养价值,里面含有银杏醇,银杏酸,钾,钙,磷等多种利于人体健康的微量元素和维生素。不过并不代表它无毒,它是有轻微的毒性的,里面还有氢氰酸,其中绿色的胚部毒性是最强的。因此食用时一定要注意,要熟食才行,严禁生食。此外,还要注意食用的量。
二、作用
1、防治冠心病:它里面有多种微量元素,还有抗血小板的因子,可防止血液凝固,能很好的改善血液的流畅,从而能避免形成血栓。此外,还可预防心肌梗塞,提高人的免疫力。
2、美容养颜:白果有抗氧化的作用,可将体内的自由基清除掉。此外,里面所含的黄酮还能防治黑色素在体内沉积,从而能起到美白,防止色斑的作用。此外,还能防止产生皱纹,能改善皮肤的血液循环,加快代谢,可让皮肤更快恢复弹性,红润。
3、治疗白内障:它里面有多种微量元素,白内障的患者可以经常吃,有较好治疗作用。因为里面的银杏酸,脂固醇,碳多糖等成分都有抗氧化的作用,还可保护血管。