一、成熟时间
1、春菠萝：它在四季都有成熟的。其中一年中最早成熟的是在四月份，也是第一批上市的，后期会陆续成熟。
2、夏菠萝：过了春季成熟的就是夏季的菠萝。成熟的时间通常是在六月份到七月份之间。不过此时的温度过高，光照过强，它的生长会受到影响，此时供应的量会相应减少。
3、秋菠萝：秋季的10月份到11月份之间会有一部分成熟，此时的被称之为秋菠萝，味道相比夏季的口感会降低 ，没有夏季的甜味重，水分足。
4、冬菠萝：冬季是它成熟的最后一个 季节，此时的温度低，生长时间也比较长久，多是在12月份成熟，是一年里面的最后一批。
二、上市时间
春季成熟的菠萝多是在3月份前后就会陆续上市，有的早些有的晚些。夏季的是在5月份前后上市。秋季的会在9月份，而冬季的是在11月份。它的上市时间一般会比成熟时间提前一个月，可能这样更抢占市场，能多赚钱。若是自己买来吃，最好选完全成熟的，这样的口感会更好。
