一、是根还是茎
我们平时见到的洋葱,其实是地下的变态茎,也就是说它是鳞茎。很多人都认为,它是从底下挖取出来的,觉得这就是它的根,这是一种错误的认知。可以将它洋葱剥开,它的底部就是一个鳞茎盘,为扁平状的,并且中间的部分也有顶芽,叶片就是从这里生长的。并且,顶芽的四周会有一层一层的鳞片,等重叠生长之后就变成了鳞茎。
二、形态特征
它是两年生或者是多年的,它是没有主根的,根就是弦状的须根,并且是着生在茎部基部的。它的根系是非常弱的,吸水肥的能力并不是很强。叶子为暗绿色,为圆筒的形状,叶片的表面还附有一层相对较厚的蜡粉,这其实是它具有耐旱能力的特征。
它的花果期是在5-7月份左右,花朵为粉白色,花被片是具有绿色的中脉的,为矩圆状的卵形。